薄毛が治らない

何をやっても薄毛が改善しないと悩んでいる人に参考になるヒントがたくさんあります。


薄毛を改善する食べ物

栄養豊富で髪にいい「かぶと豚バラ肉のうま煮」

投稿日:

葉までおいしく食べられる

かぶの旬は、春と晩秋の年2回。繊細でやわらかな口当たりを持つのは春のかぶですが、どちらでも葉までおいしく食べられるレシピをご紹介します。

かぶの実は緑黄色野菜にあたるほど栄養も豊富。緑黄色野菜とは、カロチンが100g中に600マイクログラム以上含まれている野菜のことを指します。カロチンはビタミンAの成分で、ガンや動脈硬化を予防し、老化を抑制するといわれています。

これだけ栄養価の高い葉の部分を捨ててしまうなんてもったいない話。葉は青く、根は白く、イキイキとして、表面がきめ細かで艶のあるものを使いましょう。

豚バラ肉と一緒に煮ることで、青菜特有の臭みも気になりにくくなります。

・材料(4人前)かぶ(葉つきのもの)大3個、豚バラ肉(脂身の少ないもの)350g、しょうが2かけ、だし2カップ、しょうゆ、みりん、

①豚肉は適当な大きさに切り、しょうゆと酒、おろししょうがを合わせた中に20分くらいつけます。

②かぶの葉をゆでるため、お湯を沸かします。その間にかぶの根の皮をむき、縦に四ツ割りにして面取りをします。葉は根から切り離しておきましょう。

③沸騰したら、小さじ1程度の塩を入れてかぶの葉をゆでます。熱湯にくぐらす程度で、その後冷水をさっとかけて硬く絞り、3cm程度の長さに切ります。

④鍋に油を熱し、しょうがの薄切りと②の切ったかぶを炒め、全体に油がなじんだら軽く塩をふって、かぶを取り出します。

④の鍋に大さじ1/2程度の油を足し、①の豚肉を入れて表面に焼き色をつけます。だしを注ぎ、みりん、酒で味を整え、弱火で40分くらい煮ます。その後かぶを加えて、竹串がすっと通るようになったら、かぶの葉を入れます。ひと煮立ちしたら、火を止めてできあがり。

 

 

-薄毛を改善する食べ物

執筆者:

関連記事

薄毛・抜け毛対策には1日大さじ1杯の黒ゴマ

髪がフサフサで白髪知らずになった医療ジャーナリスト 56歳 男性の方の体験談です。 多彩なゴマ効果の中で興味を引いたのが養毛・育毛効果 50代も半ばに差し掛かり、生え際はやや後退してきました。 毛は全 …

髪を健やかに成長させるくだもの、食物繊維、鉄分

鉄分は血液が酸素を運ぶために大切なもの くだもの類は、ビタミン、食物繊維、カリウムを多く含んでいます。また、ビタミンCも豊富です。タバコを吸う人は、喫煙でビタミンCが損なわれるので、くだものでしっかり …

髪と体にいい「白身魚トマト仕立て」

成人予防にも効果が 「トマトのある家に胃病なし」といわれるほどトマトは健康によい食品です。最近、話題を集めているリコピンを多く含んでいます。リコピンは、成人病予防などに効果があるとされ、注目されていま …

薄毛対策に効果抜群!育毛薬膳レシピ「黒ゴマ」

黒ゴマは、血を補う作用、血行を促す作用の両方に優れています。髪の毛全般の悩みに効く万能の育毛食品で、白髪を黒くする効果も期待できます。髪がパサつきがちのかたには、必要不可欠な食材です。 黒ゴマとタラの …

髪のプロ美容師も絶賛!薄毛や抜け毛に悩んでいる人に「育毛剤サプリ」

20年来の円形脱毛症に発毛した北海道 43歳 美容師 女性の方の体験談です。 カツラをかぶって職場に出ていた 私は、17歳から美容師として働いています。 円形脱毛症が現れたのは、ちょうど働き始めたころ …